酒店污水系統(tǒng)的處理能力，各國并無統(tǒng)一的限定。前蘇聯(lián)曾建議單個構(gòu)筑物的處理能力不宜超過1400m3d，美國則把小廠的處理能力限定在3785 m3d的范圍內(nèi)。根據(jù)我國情況，建議把等于或小于4000 m3d的處理廠定義為酒店污水處理廠。污水不同于城市污水(常包括部分工業(yè)廢水)，屬于生活污水范疇。其水質(zhì)水量特征可概括為：水質(zhì)水量變化較大，污染物濃度偏低，即比城市污水低，污水可生化性良好，處理難度小。酒店生活污水處理設(shè)備的設(shè)計原則

一般來說，不同酒店對出水的要求差異較大。應(yīng)根據(jù)我國《地面環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838—88)和《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—96)的有關(guān)規(guī)定和當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的要求確定處理程度，以確保出水水質(zhì)。如果出水采用土地處理法處理，則按土地處理法的要求計算;

酒店生活污水處理設(shè)備的設(shè)計和建設(shè)必須結(jié)合酒店的整體規(guī)劃和建筑特點，即外觀設(shè)計上要與酒店建筑環(huán)境相協(xié)調(diào)，以求美觀;在污水處理工藝上力求簡單實用，以方便管理;

在高程布置上應(yīng)盡量采用立體布局，充分利用地下空間。平面布置上要緊湊，以節(jié)省用地;

污水處理廠位置應(yīng)盡可能位于酒店下風(fēng)向，與其它建筑物有一定的距離，以減少對環(huán)境的影響;

設(shè)備化，定型化，模塊化，施工安裝方便，運行簡易，設(shè)備性能穩(wěn)定，適合分期建設(shè);

處理程度高，污泥產(chǎn)量少，并盡可能采用節(jié)能處理技術(shù);

處理構(gòu)筑物對水力負(fù)荷和有機(jī)物負(fù)荷的適應(yīng)范圍較大，使系統(tǒng)有較好的經(jīng)受沖擊負(fù)荷的能力。

酒店內(nèi)的人口是逐漸增加的。因此，酒店污水處理廠應(yīng)按可預(yù)期的發(fā)展規(guī)劃作為流量設(shè)計的基礎(chǔ)。根據(jù)我國情況，可考慮采用20年的設(shè)計周期。酒店生活污水處理設(shè)備的設(shè)計原則