目前，
食品廢水處理設(shè)備工藝主要有生物化學(xué)法、物理化學(xué)法，。食品工業(yè)廢水的特點是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。
由于食品行業(yè)生產(chǎn)工藝不同，產(chǎn)生的污水水質(zhì)、水量不同。該設(shè)備根據(jù)污水水質(zhì)可靈活設(shè)計加工，因此可節(jié)省占地面積、節(jié)省成本。該設(shè)備使用碳鋼材質(zhì)，高配置防腐處理，耐腐蝕、抗氧化，使用壽命長。工藝采用生物接觸氧化法，處理效果好而且投資低。
整個食品污水處理設(shè)備系統(tǒng)配有全自動電氣控制系統(tǒng)，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優(yōu)于混合式或二級串聯(lián)混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質(zhì)的適應(yīng)性強，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對有機(jī)物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。
食品廢水處理設(shè)備由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品加工污水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數(shù)值大，水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點。
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