辣椒烘干工藝
濕辣椒含水率很高，一般為75%-85%，辣椒表皮是一層膠體膜，干燥過程中表皮的自由水很快蒸發(fā)，大量的內(nèi)部水分向表皮轉(zhuǎn)移的速度取決于辣椒受熱的溫度，因此，辣椒烘干生產(chǎn)率主要決定于辣椒本身溫度的高低和烘房的排濕能力，從而保證烘干后辣椒營養(yǎng)成份不受影響及提高生產(chǎn)率
| 烘干類型 | 低溫型循環(huán)側(cè)送風(fēng)式 | ||
| 環(huán)境溫度范圍 | ℃ | ﹣10-43 | |
| 烘干溫度范圍 | ℃ | 30-75 | |
| 機(jī)組型號 | / | AHRZ070S-ZDR | AHRZ140S-ZDR |
| 額定制熱量 | kW | 22 | 43 |
| 額定輸入功率 | kW | 6.5 | 13 |
| 額定電流 | A | 11.2 | 22.4 |
| 電加熱功率 | kW | 6 | 12 |
| 更大輸入功率 | kW | 15.5 | 33.5 |
| 更大輸入電流 | A | 25.3 | 51.5 |
| 電源形式 | V/Ph/Hz | 380/3/50 | |
| 壓縮機(jī)形式 | / | 噴氣増焓渦旋式 | |
| 溫度控制精度 | ℃ | ±1 | |
| 制冷劑 | / | R134a | |
| 壓縮機(jī)數(shù)量 | 臺 | 1 | 2 |
| 冷凝風(fēng)機(jī)功率 | kW | / | / |
| 額定風(fēng)量 | m3/h | / | / |
| 送風(fēng)靜壓 | Pa | / | / |
| 電加熱保護(hù)溫度 | ℃ | 105 | |
| 電機(jī)功率 | kW | 0.25 | 0.55 |
| 新風(fēng)量 | m3/h | 2000 | 4000 |
| 排濕量 | kg/h | 25 | 50 |
| 噪音 | dB(A) | 65 | 75 |
| 排氣/高壓側(cè)更大工作壓力 | Mpa | 3 | |
| 回氣/低壓側(cè)更大工作壓力 | Mpa | 1 | |
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