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【產(chǎn)品名稱】Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀
【產(chǎn)品型號】Pi-102
【產(chǎn)品參數(shù)】 手持式
【產(chǎn)品簡介】
Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀（臺式ATP熒光檢測儀）

ATP 是三磷酸腺酐的簡稱，是細(xì)胞內(nèi)供能分子。Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀食品細(xì)菌快速檢測儀通過檢測樣品中 ATP 與熒光素酶的發(fā)光反應(yīng)，得出光單位讀數(shù)，經(jīng)換算可估算出樣品中 ATP 總數(shù)水平，進(jìn)一步間接判斷樣品中微生物總數(shù)，為食品衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場檢測提供參考。

首先使用相關(guān)試劑對細(xì)菌外 ATP 進(jìn)行降解、消除。再使用提取液釋放細(xì)菌內(nèi)的 ATP 并通過酶阻止 ATP 的降解，*后加入熒光素酶與 ATP 進(jìn)行發(fā)光反應(yīng)。

通過高靈敏度光電倍增管所測量的發(fā)光值與實(shí)際存在的 ATP 成正比。再通過與標(biāo)準(zhǔn)品比對，就可能計(jì)算出被測樣品的 ATP 含量并以 fg 或 RLU 形式表示。

【應(yīng)用范圍】
食品工業(yè)、化妝品制造業(yè)、醫(yī)療單位衛(wèi)生監(jiān)測。

配合專用試劑，可對測液體、固體食品、表面等微生物總數(shù)做快速評估。注意，結(jié)果為參考用。

【配置情況】

熒光檢測儀主機(jī) 1 臺

檢測試劑（選配）食品細(xì)菌總數(shù)檢測試劑盒

【技術(shù)參數(shù)】

檢測精度 1 X 10^-18 mol/ATP/assay

檢測時(shí)間默認(rèn) 5 秒（0.2-100 秒可調(diào)）

檢測模式 RLU 、 fg （細(xì)菌細(xì)胞 ATP 含量）

資料儲存結(jié)果可分類儲存，800 個(gè)記憶存儲

屏幕顯示 LCD

尺寸/重量 208 *105 * 93 （長*寬*高 mm） / 1.5 kg

測量值 0 – 99,999 RLU

**誤差 + / - 5 %

與 PC 連接可實(shí)時(shí)檢測并傳輸結(jié)果

電力內(nèi)置 Ni/Cd 充電電池，外接電源

【產(chǎn)品對比】
Pi-102 細(xì)菌快速測定儀與SystemSURE Plus ATP 熒光儀對比

	Pi-102 食品細(xì)菌快速測定儀	SystemSURE Plus ATP 熒光儀	比較
反應(yīng)原理	ATP生物發(fā)光檢測	ATP生物發(fā)光檢測	相同
儀器體積	小型臺式	手持
靈敏度	10 -17 –10 -18 mol ATP	10 -15 mol ATP Pi-102	高出近1000倍
配套光電管	高靈敏度光電倍增管	普通光電倍增管
檢測項(xiàng)目	可檢測液體、固體食品、表面	表面	Pi-102范圍更廣泛
使用試劑	食品微生物總數(shù)快速檢測盒水質(zhì)ATP檢測試劑盒 Ultrasnap TM 一體化標(biāo)準(zhǔn)試劑 Aquasnap TM 一體化水樣試劑 Aquasnap TM 一體化水樣試劑	Ultrasnap TM 一體化標(biāo)準(zhǔn)試劑 Aquasnap TM 一體化水樣試劑
升級拓展性	可配合**磁珠等，近一步對致病菌等做定性檢測
臨界值設(shè)定	高風(fēng)險(xiǎn)控制 5000-18000 RLU 常規(guī) 控制 18000 RLU 以上	高風(fēng)險(xiǎn)控制 10-30 RLU 常規(guī) 控制 30-100 RLU
綜述	Pi-102 食品細(xì)菌快速測定儀與SystemSUREⅡ ATP 熒光儀同Hygiena公司旗下產(chǎn)品。兩者分別設(shè)計(jì)為檢測不同項(xiàng)目，SystemSUREⅡ ATP 熒光儀小型，便攜，但檢測靈敏度低，適合于現(xiàn)場對表面做快速檢測。 Pi-102 食品細(xì)菌快速測定儀相對更精密和復(fù)雜，配有高靈敏度光電倍增管，和反應(yīng)試劑盒，不僅能檢測表面，還能對液體、固體食品（經(jīng)前處理）中微生物水平進(jìn)行檢測。

【相關(guān)證書】

Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀食品細(xì)菌快速檢測儀與 SystemSUREⅡ ATP 熒光儀同 Hygiena 公司旗下產(chǎn)品。兩者分別設(shè)計(jì)為檢測不同項(xiàng)目，

SystemSUREⅡ ATP 熒光儀小型，便攜，但檢測靈敏度低，適合于現(xiàn)場對表面做快速檢測。

Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀食品細(xì)菌快速檢測儀相對更精密和復(fù)雜，配有高靈敏度光電倍增管，和反應(yīng)試劑

盒，不僅能檢測表面，還能對液體、固體食品（經(jīng)前處理）中微生物水平進(jìn)行檢測。

美國 MPC（Medical Packaging Corporation）總公司 ——Hygiena 母公司出具：

美國公共健康與社會福利部（衛(wèi)生與公眾服務(wù)部）

食品及**管理局許可證 No :2023790

美國加利福尼亞州公眾衛(wèi)生部

食品及**管理局生產(chǎn)許可證 No :61193

注：本產(chǎn)品不屬于

1．儀器

1．1 儀器簡介

1．2 應(yīng)用試管尺寸

1．3 按鍵操作說明

1．4 電源管理

1．5 安裝snapshot 的檢測倉

2．測量

2．1 快速啟動

2．2 測量選項(xiàng)

2．2．1 目錄

2．2．2 選項(xiàng)

3．維護(hù)和故障排除

3．1 維護(hù)

3．2 故障排除

質(zhì)保承諾：承諾聲明

【使用手冊】
Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀熒光儀使用手冊

版本：1.0

Hygiena International Ltd.

2002 年6 月

Hygiena 保證在Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀售出之后的12 個(gè)月內(nèi)對其性能和功能負(fù)責(zé)。由適當(dāng)?shù)牟僮魉斐傻膶?/span>Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀的損壞以

及使用未經(jīng)的零配件均不在此保證范圍內(nèi)。

警告：

請?jiān)谑褂肞i-102 食品細(xì)菌快速檢測儀熒光儀之前仔細(xì)閱讀此使用手冊。

清潔前請務(wù)必?cái)嚅_電源。只可使用濕抹布清潔儀器表面，任何清潔劑都可能有損儀器表面。

只可使用Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀專用的電源插頭，其它的電源設(shè)備可能損壞Pi-102。

只有經(jīng)過和培訓(xùn)的人員才能從事Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀的維修和維護(hù)。

此手冊敘述詳盡，Hygiena 不對由于使用不當(dāng)造成的損壞負(fù)責(zé)。

與本文件相關(guān)的所有權(quán)利歸Hygiena 所有，未經(jīng)Hygiena 書面，不得擅自轉(zhuǎn)載本文件任何內(nèi)容。

Hygiena International Ltd.和Hygiena LLC 是美國 Medical Packaging Corporation Inc.,子公司。

1．儀器

1．1 儀器簡介

Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀熒光儀是一臺測量生物發(fā)光和化學(xué)發(fā)光的高靈敏度儀器。它可以獨(dú)立使用，也可以與PC 機(jī)和配套軟件

相連。

1．2 應(yīng)用試管規(guī)格

標(biāo)準(zhǔn)的Hygiena 試管的尺寸是12×55mm，但直徑在11－12mm，高在47－82mm 范圍之內(nèi)的試管都可在Pi-

102 機(jī)器上使用。

Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀還提供了一個(gè)提供Hygiena snapshot 檢測拭子（用于衛(wèi)生監(jiān)控）使用的附加倉。在這種情況下無需使用

試管。

1．3 鍵盤和顯示器

ON/OFF：開關(guān)鍵

??：回到上級菜單，或跳出鍵

?和?：瀏覽菜單

：從菜單眾選擇程序，或進(jìn)入鍵

O O O ：顯示結(jié)果

關(guān)于Pi-102

Supply：連接電源

Charge（Std.）：使用電源操作Pi-102

Charge（Fast）：快速充電設(shè)備

1．4 電源

用戶可選擇使用電源或使用充電電池。當(dāng)使用電源的同時(shí)，Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀對電池進(jìn)行充電。Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀一側(cè)的“Charge”

選擇鍵應(yīng)置于“Std.”位置。若使用快充，插入電源后將“Charge”選擇鍵至于“Fast”。電池型號是Ni/Cd，

為避免“記憶受損”，*好等“empty”指示等亮再充電。

1．5 安裝snapshot 檢測的附加倉

建議在開啟Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀之前進(jìn)行安裝。只要小心移除Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀上的倉蓋，安放上附加部分再將倉蓋安裝在附加部分

頂部，附加倉就被輕松安裝好了。安裝時(shí)注意各部件連接正確并安裝在正確的位置。這樣，Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀就可檢測

snapshot 裝置了。去除附加倉只需除掉倉蓋和附加倉，再把倉蓋蓋回倉口即可。

2．測量

2．1 快速啟動

? 推ON/OFF 鍵

? 按（目錄）

? 按（OK），或按?在目錄中選擇02…08 再按

? 按（新），目錄中的舊結(jié)果被**

? 按開始測量

? 下一標(biāo)本，按兩次

? 結(jié)果被保存，按?可瀏覽目錄中以前保存的結(jié)果

? 按??兩側(cè)，推出測量

? 按ON/OFF 鍵兩次，關(guān)閉Pi-102。

注意：測量過程中請保持測量倉處于關(guān)閉狀態(tài)，測量完畢后再取出標(biāo)本。

2．2 測量選項(xiàng)

開機(jī)后，屏幕顯示兩行字：LIST（目錄）和OPTIONS（選項(xiàng)）。

2．2．1 目錄：

您可選擇8 個(gè)不同的目錄，每個(gè)可執(zhí)行100 個(gè)檢測。

選擇目錄請按，屏幕將顯示：

List 01

Name ……

100 pos , 00 used

Esc < > Ok

從以下四種可能性中選擇一種：

? 按??返回主目錄

? 按?選擇低數(shù)字的目錄

? 按?選擇高數(shù)字的目錄

? 按確定顯示目錄

按之后您將看到如下顯示：

Old results from

……………(date + time)

100 pos

Esc Old New

從以下三種可能性中選擇一種：

? 按??返回主目錄

? 按?查看并標(biāo)記已選目錄中的舊結(jié)果。如果沒有舊結(jié)果，Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀將要求您插入**個(gè)標(biāo)本

? 按

從已選目錄中刪除舊結(jié)果

按之后您將看到如下顯示：

…..(List Name) / 1

Name 1

Insert Sample

No Thresholds

插入標(biāo)本，按

開始檢測，檢測過程中綠色、黃色和紅色指示燈亮。檢測結(jié)束，您將看到以下顯示：

…(List Name) / 1

Name 1

2 RLU

No Thresholds

開始下一檢測，按兩次。如果您前次結(jié)果的記錄過長，請?jiān)诎?/span>

再按。完成測量后按 ?? 兩次。再按ON/OFF 鍵兩次關(guān)機(jī)。

之后選擇“Overwrite result”，按?鍵

您可從主目錄中選擇“選項(xiàng)”目錄。在此目錄中您可選擇改變熒光儀設(shè)置的選項(xiàng)。以下是對這些設(shè)置的解釋：

從主目錄中選擇“選項(xiàng)”只需按?鍵再按

Units

Counting time

Self Test

Print List

，顯示如下：

Units（單位）：可以選擇結(jié)果以RLU 或fg ATP 表達(dá)。一般來說檢測需以RLU 來設(shè)置。

Counting time（計(jì)數(shù)時(shí)間）：默認(rèn)設(shè)定需要5.0 秒，編程在0.2－100.0 秒之間，使用 ? 鍵再按進(jìn)行編程。計(jì)數(shù)時(shí)間的不同不會導(dǎo)致RLU 值的變化，因?yàn)轱@示的RLU 值是n×0.2 秒時(shí)間

間隔的平均值。計(jì)數(shù)時(shí)間越長RLU 值越準(zhǔn)確。

Self Test（自身檢測）：這是檢測測量倉是否避光。Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀會做一次空白檢測然后返回目錄。開始自身檢測前，請檢查測量倉是否被空置。

Hygiena pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀食品細(xì)菌快速檢測儀

Microbial ATP Kit HS Biothema 266-112

1. 試劑盒包括以下試劑：（每套試劑可完成 100 次實(shí)驗(yàn)）

1.1. ATP Reagent HS (4 小瓶) ：含有凍干熒光素酶和熒光素。熒光素酶參加反應(yīng)后大約每分鐘消耗 6%ATP。

1.2. Diluent B 10ml (4 小瓶) : 用于重新調(diào)配 ATP ReagentHS 時(shí)的緩沖劑。

1.3. Extractant B/S 10 mL (1 小瓶) ：提取劑。

1.4. ATP standard 5 mL (1 小瓶)： ATP 標(biāo)準(zhǔn)液，含有 10^-7 mol/L ATP。

1.5. ATP Eliminating Reagent (1 小瓶) ：ATP 消除劑。

1.6. Cell Lysing Reagent 10 mL (1 小瓶)：細(xì)胞裂解劑，用于重新調(diào)配 ATP 消除劑（ATP Eliminating

Reagent）

2. 檢測原理：

2.1. 所有活體細(xì)胞均含有三磷酸腺苷 ATP（Adenosine Triphosphate ，分子式 C₁₀H₁₆N₅O₁₃P₃，化學(xué)簡式C10H8N4O2NH2(OH)2(PO3H)3H，分子量約 507.184）

2.2. 一個(gè)細(xì)菌體內(nèi) ATP 含量約為 2x10^-18mol, 當(dāng)細(xì)胞死亡后，ATP 一般也隨之消亡。通過檢測樣品中 ATP 含量，可推算樣品中細(xì)菌總數(shù)。

3. 試劑使用前準(zhǔn)備工作：

3.1. 揭開（請勿直接用手）ATP Reagent HS 瓶蓋。揭開 Diluent B 瓶蓋，將 Diluent B 倒入 ATP Reagent

HS 試劑瓶，混合后再將混合液倒回 Diluent B 試劑瓶,避光冷藏保存。

3.2. Extractant B/S 和 ATP Standard 試劑可直接使用。

3.3. ATP Eliminating Reagent 與 Cell Lysing Reagen 混合后使用?；旌弦嚎稍诶洳貭顟B(tài)下保存一周以上，

在冷凍狀態(tài)下保存更長時(shí)間。

4. 檢測反應(yīng)步驟：

首先對細(xì)菌外 ATP 通過酶進(jìn)行降解。然后使用 Extractant B/S 釋放細(xì)胞內(nèi)的 ATP 并通過酶阻止 ATP 的降

解。*后加入 ATP Reagent HS 分析 ATP。

通過光度計(jì)所測量的 ATP 與實(shí)際存在的 ATP 是成正比的。通過測量和比對加入一定量標(biāo)準(zhǔn) ATP 之前和之后

的結(jié)果，就可能計(jì)算出被測未知樣品的 ATP 含量以 fg 或 RLU 形式表示。

5. 檢測步驟：

1）取被檢樣品按國際方法進(jìn)行前處理。（后有說明）

2）取處理后樣品 50µL 樣品和 50µL ATP Eliminating Reagent 于試管中，靜置 10 分鐘。

3）直接加入 50µL Extractant B/S 在試管中，之后確認(rèn)所有的 ATP Eliminating Reagent 都已經(jīng)和

Extractant B/S 進(jìn)行了反應(yīng)（用旋渦混合器或手動震蕩數(shù)秒）。

4）加入 0.4mL ATP Reagent HS 并進(jìn)行測量 M1 - Ismp。

5）加入 10µL 100 nmol/L ATP Standard，約 1pmol（10^-12） ATP，再測量其值，M2 - Ismp+std。

注意：M2- M1 ： M1 值應(yīng)大于 10 ，否則需重稀釋樣品檢測。

6）按此公式計(jì)算樣品中 ATP 總數(shù)。

公式為： M1

M2 - M1 = X

7）檢測結(jié)果評估，推算 1ml 該樣品細(xì)菌數(shù)。

公式為： X * 10⁷

！結(jié)果值為近似值，建議為參考用。

國家食品微生物標(biāo)準(zhǔn)（部分）

食品種類

燒烤肉

醬鹵肉類

等，具體請查閱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

出廠

銷售

出廠

銷售

菌落總數(shù) [cfu /g(ml)]

< 5000

< 50000

< 30000

< 80000

6. 注意：

1.實(shí)驗(yàn)所用試管和平板必須保證無 ATP 存在。

2.請用不透光的玻璃或塑料容器盛放熒光試劑，在進(jìn)行反應(yīng)時(shí)，應(yīng)注意避免強(qiáng)光照射。

3.可用含有細(xì)菌懸浮液的培養(yǎng)基做空白對照。

4.同一樣品，推薦做 3 組重復(fù)實(shí)驗(yàn)。

5.實(shí)驗(yàn)加入的樣品、ATP Eliminating Reagent、Extractant B/S 量必須一致。

6.Extractant B/S 和 ATP Reagent HS 比例相差不超過 1/4

7.ATP Standard 用量始終為 10 μL

8.實(shí)驗(yàn)所用試劑計(jì)量越多，結(jié)果**度越高。

9.（Ismp+std^{- I}smp）值應(yīng)比 I_smp值高 10 倍以上，否則樣品需再稀釋。

10.如樣品為非細(xì)菌 ATP 含量較低，可省略**非細(xì)菌 ATP 這一步。

11.如果樣品中無細(xì)胞外游離 ATP，推薦使用 266-311 試劑盒。

12.下列情況中細(xì)胞外游離 ATP 的影響可能依然明顯：

A 細(xì)胞外游離 ATP 含量過高

B 細(xì)胞內(nèi) ATP 檢出率過低

C 樣品所在的介質(zhì)對 ATP 降解酶反應(yīng)有抑制作用

對應(yīng)上述情況可延長 10 分鐘的孵育時(shí)間或加入更多濃縮 ATP Eliminating Reagent

【綜述】
Pi-102 食品細(xì)菌快速檢測儀食品細(xì)菌快速檢測儀利用 ATP 生物發(fā)光法，配合高靈敏光電倍增管和專用試劑，可在 10 分鐘內(nèi)對食品樣品（經(jīng)前處理）中所含微生物總數(shù)做出快速估算，將結(jié)果數(shù)值與國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)，可初步判斷食品樣品中微生物情況，如是否超標(biāo)。

但此方法所得結(jié)果僅供參考，因 ATP 生物發(fā)光反應(yīng)受各類因素（溫度、酸堿、稀釋濃度等）影響，結(jié)果與常規(guī)培養(yǎng)計(jì)數(shù)所得的 CFU（colony formine unit,菌落形成單位）存在一定偏差，所以該檢測建議客戶設(shè)定臨界值做參考用。

相比常規(guī)培養(yǎng)計(jì)數(shù)法，該檢測快速、靈敏，尤其是檢測水樣等微生物含量較低的樣品時(shí)。

【產(chǎn)品圖片】

【產(chǎn)品售后】
我們擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)工程師和專業(yè)的管理營銷人才，能根據(jù)客戶的需求，提供*合適的產(chǎn)品和*專業(yè)的服務(wù)。我們的服務(wù)宗旨是：Fitly 用心適合您!
臺式ATP熒光檢測儀值得您擁有！歡迎電話咨詢！

【相關(guān)資料】
ATP熒光儀PLUS
美國Hygiena MCT-102 水質(zhì)/食品細(xì)菌檢測ATP熒光儀
ATP熒光檢測儀(潔凈度檢測儀）
美國Hygiena Ultrasnap™一體化ATP檢測拭子
美國Hygiena Snapshot™ 通用型ATP拭子
美國Hygiena Aquasnap™ ATP水樣采集拭子
美國Hygiena PRO-Clean™ 快速蛋白殘留檢測拭子

【關(guān)于菲特立】
深圳菲特立科技有限公司主要代理產(chǎn)品：

用于樣品檢測的設(shè)備：

♦德國RBG公司的RVLM微生物快速檢測系統(tǒng)及RVL快速檢測瓶
(活菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、腸道桿菌科、、綠膿桿菌、沙門氏菌、李斯特菌、腸球菌、亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、曲霉屬**、曲霉菌、酵母菌等)
♦瑞典麥瑞斯MIRIS中紅外乳品分析儀;
♦原料奶細(xì)菌總數(shù)快速檢測儀;
♦美國CSC公司Bostwick稠度計(jì)及水份測定儀；
♦雙U型管諧振式智能液體密度計(jì)/濃度計(jì)/酒精密度計(jì)；
♦GoodJob系列的凝膠影像產(chǎn)品；
♦意大利Astori冰點(diǎn)測定儀、菌落計(jì)數(shù)儀；
♦美國Organomation氮吹儀；
♦日本ATAGO折光儀/旋光儀；
♦英國百靈達(dá)Palintest水質(zhì)分析儀；
♦國家磚利產(chǎn)品：牛奶微生物活性快速監(jiān)測儀、糧食微生物活性快速監(jiān)測儀；
♦食品硫測計(jì)（二氧化硫、亞硫酸鹽，吊白塊快速檢測）
♦美國Hygiena 系列產(chǎn)品：SystemSURE Plus ATP熒光儀、EnSURE多功能ATP熒光儀
♦以及各類食品行業(yè)相關(guān)檢測儀器和耗材

用于樣品處理的設(shè)備：

♦德國ELMA超聲波清洗機(jī)；
♦德國KERN天平；
♦英國ADAM天平
♦英國Endecotts篩分機(jī)、篩網(wǎng)
♦韓國BNF公司高效拍打式均質(zhì)器/高壓**器/超凈工作臺/細(xì)菌培養(yǎng)箱；
♦美國SONICS超聲波破碎儀。
♦英國CENTURION離心機(jī)；
♦意大利PBI微生物采樣儀;
♦法國AES公司空氣微生物采樣器、拍擊式均質(zhì)器、自動稀釋儀、培養(yǎng)基自動制備分裝系統(tǒng);