STEPHANVacutherm®系統(tǒng)是一款緊湊型工藝裝置。在一臺機(jī)器中組合了幾個處理步驟。可以進(jìn)行液體和固體成分的加工以及顆粒的摻入。它與便利食品制造商合作開發(fā)和優(yōu)化。精確控制的工藝可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)品質(zhì)量和可重復(fù)性。

主要特點(diǎn)：

處理溫度：不高于95°C

傾斜加工容器

自動操作蓋

帶有壁刮刀和壁刮刀的攪拌臂，頻率受控

加水裝置

真空單元

西門子PLC

可選項(xiàng)目：

處理溫度：不高于110°C

直接蒸汽注入

加熱和冷卻雙層外套

分段外套

底部排放閥

排污泵

轉(zhuǎn)子定子系統(tǒng)（STEPHAN MICROCUT）

加藥系統(tǒng)

蒸汽過濾站

升降和傾斜裝置

其他自動化解決方案

產(chǎn)品參數(shù)

功能細(xì)節(jié)圖

應(yīng)用/產(chǎn)品

蘸/香蒜醬，嬰兒食品，調(diào)味品，番茄醬，蛋黃醬，湯，燉菜，醬汁，涂抹醬，即食食品，巧克力餡料，水果餡料，液體面團(tuán)，加工奶酪，乳制品甜點(diǎn)等。