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堿化可可粉 脫脂可可粉 烘焙飲料 食品級(jí)可可粉 廠家

產(chǎn)品二維碼
參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào):堿化可可粉
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時(shí)間:2023-12-04 21:27:35
  • 瀏覽次數(shù):22
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  • 經(jīng)營(yíng)模式:其他
  • 商鋪產(chǎn)品:366條
  • 所在地區(qū):
  • 注冊(cè)時(shí)間:2023-12-04
  • 最近登錄:2023-12-04
  • 聯(lián)系人:楊光遠(yuǎn)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介

可可粉(cocoapowder)是從可可樹結(jié)出的豆芙(果實(shí))里取出的可可豆(種子),經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉

詳情介紹

可可粉(cocoa powder)是從可可樹結(jié)出的豆芙(果實(shí))里取出的可可豆(種子),經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉??煽赡嘣跀D壓過程中,去除了脂肪,剩下的固體原料被稱為可可油餅,這些油餅經(jīng)過碾磨形成了可可粉??煽煞壑泻?及鉀、鎂、鈣、鐵等元素,能有效促進(jìn)肌肉和身體的反射系統(tǒng),并刺激血液循環(huán),達(dá)到的功效。

在使用上,堿化可可粉使用范圍要廣。一般來說,天然可可粉不用于液體產(chǎn)品的生產(chǎn),因?yàn)槿芙舛炔桓?20-30%左右);堿化可可粉可以用于任何食品的生產(chǎn),還可以直接沖服。因?yàn)閴A化可可粉比天然可可粉的成本高,因此,一般的食品廠家如果是生產(chǎn)固體產(chǎn)品基本上都是用天然 可可粉 ;而生產(chǎn)液態(tài)奶 、飲料等液態(tài)產(chǎn)品時(shí)就用堿化可可粉。 市面上巧克力基本上都是用天然可可粉生產(chǎn)的,而巧克力味奶茶都是用堿化粉生產(chǎn)的。

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