抗衰老受很多因素的影響，而食物營養(yǎng)是*直接、*重要的因素之一。食物(如水果)中含有很多抗衰老的有效成分，利用得當(dāng)，可以預(yù)防心血管**、糖尿病和癌癥等**的發(fā)生和發(fā)展，促進(jìn)健康，延長壽命。春夏季節(jié)，水果...

飲食養(yǎng)生：夏季消暑食物紅黑榜導(dǎo)語：炎炎夏日，吃對(duì)食物可以幫助人體補(bǔ)充所需水分、解熱祛暑。相對(duì)的，吃錯(cuò)食物不僅不能解暑，還可能讓你的腸胃受損、影響消化。那么應(yīng)該如何吃對(duì)食物、舒服度夏?消夏食物紅黑榜為你...

酸奶、純牛奶、甜牛奶等等，不管是哪一種牛奶，他們的保質(zhì)期都是比較短的，可能我們覺得沒過多久，但是想到去喝的才發(fā)現(xiàn)牛奶已經(jīng)過期了。對(duì)于過期的牛奶，很多朋友表示不知道該怎么處理，直接倒掉或者扔掉又覺得可惜...

生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（*新）前言生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替GB5749-85《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB5749-85相比主要變化如下：——水質(zhì)指標(biāo)由GB5749-8...

牛奶營養(yǎng)價(jià)值高，適當(dāng)?shù)娘嬍晨梢詭椭梭w補(bǔ)充鈣質(zhì)，起到強(qiáng)生健體的作用，牛奶的飲用講究搭配，搭配不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生反作用。1、果汁與牛奶牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)...

面對(duì)商場中琳瑯滿目醬油，消費(fèi)者在選購時(shí)，往往還缺乏足夠的常識(shí)和科學(xué)的鑒別方法。所以，為大家介紹了一些鑒別醬油的常識(shí)，以幫助廣大讀者選購到既合心意又有質(zhì)量保證的醬油。如何選購醬油呢？首先，醬油的顏色不是...

核心提示：哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院營養(yǎng)科專家鄭東明：端午節(jié)臨近，粽子又上市了。提醒大家的是，粽子一定要趁熱吃。端午節(jié)臨近，粽子又上市了。提醒大家的是，粽子一定要趁熱吃。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量...

隨著《舌尖上的中國》**季的熱播，中國基層*美味*古樸的數(shù)百種美食，再次觸動(dòng)了億萬觀眾的味蕾。不過，腌、烤、煎、炸四種*古老的烹飪方式，已經(jīng)被為可能會(huì)誘發(fā)多種癌癥的發(fā)生。國家中西醫(yī)結(jié)合腫瘤重點(diǎn)學(xué)科、南...

國家網(wǎng)站16日消息，食品藥品監(jiān)管總局近日家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等單位，指導(dǎo)電視臺(tái)攝制了系列專題片，針對(duì)近期流行的食品安全傳言，通過實(shí)驗(yàn)求證、實(shí)地采訪和專家訪談等形式深度解讀。食品...

吃，真是一門很大的學(xué)問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會(huì)得到美的享受，反而會(huì)損害身體，真是不可不防呀！1.土豆和香蕉土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的...

北京5月14日電總理5月14日主持召開常務(wù)會(huì)議，部署加快生產(chǎn)**務(wù)業(yè)重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)發(fā)展促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)，討論通過《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》。會(huì)議認(rèn)為，按照《政府工作報(bào)告》部署，加快發(fā)...

我們有許多習(xí)慣，總是重復(fù)來，重復(fù)去，就像上世紀(jì)中的人們帶著保溫盒去上班，現(xiàn)在的人又重回帶著飯盒去公司的現(xiàn)象。自己帶飯去公司吃的話，不僅大大地節(jié)省了一筆吃外賣的費(fèi)用，而且菜色也可以隨便換。但是，很多人帶...

冷庫因儲(chǔ)存各類物品時(shí)間過長就會(huì)產(chǎn)生臭味、腐爛味、異味等；在過去消滅霉菌及去除各類異味有甲醛熏蒸和過氧乙酸熏蒸等方法，這種方法操作繁瑣，并且易造成墻壁、器皿、設(shè)備和食品的污染，所以很不理想。臭氧在國外用...

近期一則《致癌食物名單，分享一次救無數(shù)人》的信息快速在網(wǎng)上流傳。日常生活中常見的瓜子、口香糖、果汁、爆米花都上了“黑榜”，不少網(wǎng)友大聲驚呼“中槍”。這些吃了幾十年、上百年的食物到底有多可怕？這則網(wǎng)絡(luò)信...

核心提示：紫皮洋蔥中還含有花青素，一種抗氧化能力較強(qiáng)的植物化學(xué)物質(zhì)，既能保護(hù)人體免受自由基的損傷。還能增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。洋蔥有紫皮、黃皮、...

實(shí)驗(yàn)原理將一定數(shù)量的細(xì)菌，接種于適宜的液體培養(yǎng)基中，在適溫下培養(yǎng)，定時(shí)取樣測(cè)數(shù)，以菌數(shù)的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo)，生長時(shí)間為橫坐標(biāo)，作出的曲線稱為生長曲線。該曲線表明細(xì)菌在一定的環(huán)境條件下群體生長與繁殖的規(guī)律。一...

實(shí)驗(yàn)原理菌落形態(tài)是指某種微生物在一定的培養(yǎng)基上由單個(gè)菌體形成的群體形態(tài)。細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌，每一類微生物在一定培養(yǎng)條件下形成的菌落各具有某些相對(duì)的特征，利用觀察這些特征，來區(qū)分各大類微生物及初...

實(shí)驗(yàn)原理紫外線**是用紫外線燈進(jìn)行的，波長為200—300nm的紫外線都有**能力，其中以260nm的**力*強(qiáng)。在波長一定的條件下，紫外線的**效率與強(qiáng)度和時(shí)間的乘積成正比。紫外線**機(jī)制主要是因?yàn)?..

實(shí)驗(yàn)步驟建議用下列方法恢復(fù)培養(yǎng)冷凍干燥保藏的菌種：1.安瓶管開封(1).用浸過70％酒精的脫脂棉擦凈安瓿管。(2).用火焰將安瓿管頂端加熱。(3).滴無菌水至加熱的安瓿管頂端使玻璃開裂。(4).用挫刀...

實(shí)驗(yàn)原理（李斯特氏菌的檢驗(yàn)）李斯特菌（也稱李氏桿菌）引起的急性傳染病，以敗血病為主要癥狀，伴有內(nèi)臟器官和**神經(jīng)系統(tǒng)病變。李斯特菌是1926年英國南非裔科學(xué)家穆里在病死的兔子體內(nèi)**發(fā)現(xiàn)的，為紀(jì)念近代...